[WIDEO i ZDJĘCIA] Święto Powiatu Bielskiego w Bystrej

- W dwudziestoletnią historię naszego powiatu pięknym akcentem wpisuje się doroczne Święto Powiatu Bielskiego. Z satysfakcją mogę stwierdzić, że jest to wydarzenie które umacnia więzy między naszymi gminami integruje naszą powiatową rodzinę, jest okazją do spotkań w gronie przyjaciół i rodziny. To także wspaniała okazja do prezentacji dorobku kulturalnego i artystycznego powiatu bielskiego, naszego folkloru, obrzędów i zwyczajów, naszego powiatowego dziedzictwa kulinarnego - powiedział Starosta Bielski Andrzej Płonka, inaugurując powiatowe święto, które w tym roku miało miejsce w Bystrej na terenie gminy Wilkowice.

Licznie przybyłych mieszkańców powiatu bielskiego witali także wicewojewoda Śląski Jan Chrząszcz, przedstawiciel Marszałka Województwa Śląskiego Rafał Ryplewicz oraz wójt gminy Wilkowice Mieczysław Rączka.

Stałym i niezwykle atrakcyjnym punktem Święta Powiatu jest Przegląd Potraw Regionalnych "Kulinarne Dziedzictwo polsko-czeskiego pogranicza" realizowany w ramach Mikroprojektu pn. "Kultura w kalejdoskopie" - promocja atrakcji kulturowych polsko-czeskiego pogranicza." Współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu INTERREG V-A Republika Czeska - Polska 2014-2020 oraz z budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Beskidy.

37 Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu bielskiego i jedna z Czech Sdružení obcí povodí Stonávky w Trzanowicach dało pokaz kulinarnego kunsztu. Barbara Rosiek Kierownik działu etnograficznego Muzeum Miejskiego w Żywcu, a zarazem przewodnicząca jury oceniającej potrawy powiedziała: - Zdecydowana większość przygotowanych do przeglądu potraw to potrawy tradycyjne charakterystyczne dla poszczególnych regionów powiatu bielskiego. Wiele z proponowanych w Przeglądzie potraw może być także spożywanych w ciągu całego roku. Niektóre (np. bazujące na kiszonej kapuście, suszonych ziarnach i owocach) bardziej odpowiadają potrzebom i dawnym możliwościom żywienia w chłodnych porach roku niż latem. Dlatego uwzględniając zróżnicowanie kulturowe regionów tworzących powiat bielski szczególną uwagę zwracaliśmy na dawne potrawy i wyroby, które mają charakter letni. Wśród potraw tradycyjnych przygotowanych przez partnera czeskiego z Trzanowic na szczególną uwagę zasługuje Brótwaniok, czyli produkt drożdżowy spożywany z masłem, wykorzystywany często podczas letnich posiłków.

Jury dokonało oceny w 5 kategoriach zgodnie z regulaminem Przeglądu. Wszystkim uczestnikom "kulinariów" przyznano równorzędnej wartości nagrody rzeczowe. Komisja oceniająca przyznała dodatkowo 5 statuetek za najbardziej tradycyjną potrawę w każdej z konkursowych kategorii. Statuetki otrzymali:

• kategoria - zupy: KGW w Czechowicach-Dziedzicach - Zupa z kalarepy
• kategoria - danie główne: KGW w Bielowicku - Czarne kluski z boczkiem
• kategoria - produkt: KGW nr 1 w Jaworzu - Pasztet chłopski z mięsa koziego
• kategoria - ciasta i desery: KGW w Wieszczętach - Kołacz z rabarbarem
• kategoria - napoje i nalewki: KGW w Bystrej - Nalewka Malinówka
• Biuro ds. Promocji Powiatu, Kultury, Sportu i Turystyki przyznało wyróżnienie za całokształt: Sdružení obcí povodí Stonávky w Trzanowicach.
• Urząd Miasta Bielska-Białej nagrodził za całokształt: KGW nr 1 w Jaworzu.
• przyznano również nagrodę Urzędu Gminy w Wilkowicach: KGW w Porąbce za potrawę - Królik w sosie śmietanowym.
• nagrodę przyznał również Rejonowy Związek Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych: KGW Międzyrzecze Dolne za całokształt i wystrój stoiska.
• nagrodę za całokształt od Urzędu Marszałkowskiego w Katowicach otrzymało: KGW w Dankowicach.
• nagrody specjalne od Przewodniczącej Komisji Oceniającej - Pani Barbary Rosiek: KGW w Kaniowie za Zupę ziemniaczaną z kondrotkiem, KGW w Roztropicach za Buchtę drożdżową, KGW w Rudzicy za Moczkę z kury.

Po części kulinarnej rozpoczęły się na estradzie w Bystrej występy artystyczne. Publiczność bawiły: Zespół Taneczny z Trzanowic, Zespół Regionalny Porąbczanie, mażoretki Gracja ze Starej Wsi, Zespół Pieśni i Tańca Ondraszek, Zespół Wokalny Włóczykije oraz zespół Rico Sanchez.

Na uroczystość święta powiatu przybyli m.in: Przewodniczący Rady Powiatu Jan Borowski, Wiceprzewodniczący Rady Grzegorz Gabor, Członek Zarządu Powiatu Katarzyna Adamiec, radni powiatowi: Janina Janica - Piechota, Władysława Gańcarczyk, Ewa Kmiecik - Wronowicz, Helena Byrdy - Przybyła, Bogusław Stolarczyk, Adam Handzlik, Przewodniczący Rady Miasta Jarosław Klimaszewski, Dyrektor Wydziału Turystyki, Kultury, Sportu i Promocji Powiatu z Żywca Mirosław Dziergas, a także Jerzy Stanclik Przewodniczącego Rady Gminy w Bestwinie, Józef Caputa Wójt Gminy Buczkowice, Marian Błachut Burmistrza Miasta Czechowice - Dziedzice, Janusz Pierzyna Wójta Gminy Jasienica, Czesław Bułka - Wójta Gminy Porąbka, Antoni Byrdy Burmistrz Miasta Szczyrk , Marian Trela - Burmistrza Wilamowic. Obecni byli także goście z Czech na czele z Karelem Deutschera Zastępcą Primatora Frytka - Mistka, oraz przedstawiciele Ochotniczych Straży Pożarnych, ośrodków kultury, bibliotek i lokalni przedsiębiorcy.

Organizatorem Święta Powiatu było Starostwo Powiatowe w Bielsku - Białej. Kierownik Biura Promocji Powiatu Jolanta Konior podkreśliła: - Wartością dodaną tego święta jest fakt, że każdego roku organizujemy go w innej miejscowości włączając się jednocześnie w uroczystości organizowane przez daną gminę. W tym roku nasze święto towarzyszyło XXII Dniom Bystrej. Korzystają na tym wszyscy, gdyż oferta kierowana do publiczności, do naszych mieszkańców jest bogatsza i mówiąc wprost niezwykle atrakcyjna.